Comment arrêter de manger trop !

Je mange parce que j'ai faim. Cette affirmation semble simple et indiscutable, mais est-ce vraiment la réalité ? La faim, c'est avant tout un message envoyé par notre système hormonal. Quand celui-ci est équilibré, tout va bien : la sensation de faim correspond aux besoins de notre organisme, ni plus, ni moins. Mais notre alimentation moderne à base de produits transformés, les produits toxiques qui ont envahi notre environnement, aussi bien que le stress quotidien, ont bouleversé cet équilibre.
La recherche médicale la plus récente le prouve : la faim est souvent déclenchée par bien autre chose que nos seuls besoins en nutrition et en énergie, et les signaux de la satiété sont également pertubés. Par chance, il est tout à fait possible de briser ce cercle vicieux, de "reconfigurer" les déclencheurs de l'appétit et de retrouver un fonctionnement équilibré : c'est ce que vous propose cet ouvrage.
Scott Isaacs explique, pas à pas, comment restaurer notre métabolisme et mettre fin aux fringales intempestives et aux compulsions alimentaires qui nous font prendre du poids.