Champignons de France et d'Europe

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Régis Courtecuisse et Bernard Duhem - Champignons de France et d'Europe.
La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître... Lire la suite
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Résumé

La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3 000 champignons croissant dans toute l'Europe. Ecologie, biologie, bio-indications, ethnomycologie, toxicologie et utilisations médicales sont abordés, ainsi que la systématique du règne fongique dans son ensemble. 160 planches couleurs accompagnées de la description de 1 752 espèces (odeur, saveur, dimensions, habitat, distribution, toxicité).
Nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/10/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-603-02038-8
  • EAN
    9782603020388
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    543 pages
  • Poids
    1.085 Kg
  • Dimensions
    14,5 cm × 20,0 cm × 4,0 cm

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À propos des auteurs

Professeur à l'université de Lille-II, Régis Courtecuisse est à ce jour l'auteur de plus de 120 publications scientifiques. Ses recherches en taxonomie et ses travaux sur les espèces menacées lui ont valu d'être le représentant de la France au sein du Conseil européen pour la conservation des champignons. Il est président de la Société mycologique de France. Artiste de grand talent, Bernard Duhem a déjà signé l'illustration de nombreux ouvrages de sciences naturelles.
Membre de la Société mycologique de France, il se consacre depuis plus de 30 ans à l'étude et à la représentation scientifique des champignons.

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