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Bo & mie. Boulangerie créative
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- Nombre de pages220
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.3 kg
- Dimensions21,7 cm × 28,6 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-08-026469-5
- EAN9782080264695
- Date de parution12/10/2022
- ÉditeurFlammarion
Résumé
Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné... BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité. Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.
A propos de Jean-François Bandet