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- Nombre de pages92
- PrésentationCoffret
- Poids0.835 kg
- Dimensions18,2 cm × 30,0 cm × 6,1 cm
- ISBN978-2-01-231034-6
- EAN9782012310346
- Date de parution17/10/2012
- ÉditeurHachette
Résumé
Le beurre est un aliment entièrement naturel obtenu exclusivement de la crème de lait par barattage, sans aucun colorant, conservateur, arôme artificiel, émulsifiant ni additif.La naturalité et le goût du beurre ne sont pas ses seuls atouts : les matières grasses sont indispensables à notre organisme. Ce livre revisite le beurre classique en l'aromatisant. Apéros beurre, beurres de goûter ou pour parfumer entrées, plats et desserts.
retrouvez 40 recettes pour égayer vos repas : Beurre citron vert-aneth, Beurre de roquette et parmesan, Beurre de cookies, Beurre de cornichons et noix, Beurre aux noisettes grillées, Papillote de poisson au beurre de poivrons, Crêpes au beurre de nougat.Le livre illustré est accompagné de 4 petits beurriers individuels pour présenter vos réalisations et de 4 petits couteaux à beurre.
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Le beurre est un aliment entièrement naturel obtenu exclusivement de la crème de lait par barattage, sans aucun colorant, conservateur, arôme artificiel, émulsifiant ni additif.La naturalité et le goût du beurre ne sont pas ses seuls atouts : les matières grasses sont indispensables à notre organisme. Ce livre revisite le beurre classique en l'aromatisant. Apéros beurre, beurres de goûter ou pour parfumer entrées, plats et desserts.
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Avis librairesCommentaires laissés par les libraires
1 Coup de cœur
de nos libraires
Cendrine —
3/5
“ Coffret cuisine ”
Un coffret original qui explore les différentes façons d'accommoder l'ingrédient le plus basique de la cuisine: le beurre ! A découvrir !
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