Jean-Marie Pelt est professeur émérite de l'université de Metz, botaniste, pharmacien, président de l'Institut européen d'écologie.
Gilles-Éric Séralini est professeur des universités et chercheur en biologie moléculaire à l'université de Caen ; il étudie les effets des pesticides, des polluants et des OGM sur la santé.