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Avant de devenir réalisateur, Bertrand Tavernier lut critique et attaché de presse. Amis américains est le carnet de bord de ses échanges fructueux avec quelques grands d'Hollywood : John Huston, William Wellman, Burdd Boetticher, Jacques Tourneur, John Berry, Ella Kazan, Rober Altman et John Ford, pour un dernier voyage a Paris... Avec plus de huit cents photographies, reproductions d'affiches, de publicités d'époque, cette édition revue et enrichie d'Amis américains, ressortie augmentée en 2008 de nouveaux entretient foisonnants et passionnants avec des cinéastes contemporains comme Quentin Tarantino, Joe Dante ou Alexander Payne, est publiée aujourd'hui dans une nouvelle édition, préfacée par la poursuite vies entretiens entre Bertrand Tavernier et Thierry Frémaux.
Dans cet ouvrage, Bertrand Tavernier salue avec passion vingt-huit auteurs américains ayant marqué de leur griffe le cinéma mondial.