Stéphanie Béraud-Sudreau est l'auteur du beau livre La pomme de Terre, du Carnet de cuisine de Bordeaux, du Carnet de cuisine du Pays basque et de La cuisine des restes, parus aux Éditions Sud Ouest. Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont primordiaux, elle a hérité de sa mère et de sa grand-mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse.
Ambiances Apéritif
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- Nombre de pages63
- PrésentationBroché
- Poids0.24 kg
- Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,5 cm
- ISBN978-2-87901-941-3
- EAN9782879019413
- Date de parution01/05/2009
- CollectionCouleur cuisine
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- PhotographeMichel Carossio
Résumé
Je tartine, tu grignotes, il sirote, nous picorons, vous bavardez... ils prennent l'apéritif et sont heureux. Pour profiter pleinement de ce moment très privilégié, mieux vaut préparer un apéritif généreux plutôt qu'une entrée souvent trop conventionnelle. Minibrochettes, petits roulés, jolies bouchées, canapés savamment tartinés, tapas en tout genre, verrines colorées, clips parfumés et cocktails bien frappés sont à l'honneur de cet ouvrage qui décline des idées simples et gourmandes. Vous êtes plutôt campagne, bord de mer, citadin ou montagnard ? À chacun son " apéro ".
