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Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires
3e édition
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- Nombre de pages203
- PrésentationBroché
- Poids0.535 kg
- Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-86617-552-8
- EAN9782866175528
- Date de parution01/08/2008
- CollectionBiosciences et techniques
- ÉditeurCanopé - CRDP de Bordeaux
