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Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires
3e édition

Par : Elisabeth Vierling
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  • Nombre de pages203
  • PrésentationBroché
  • Poids0.535 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-86617-552-8
  • EAN9782866175528
  • Date de parution01/08/2008
  • CollectionBiosciences et techniques
  • ÉditeurCanopé - CRDP de Bordeaux