Agriculture industrielle

Pourquoi les agriculteurs sont-ils toujours poussés à s'endetter ? Pourquoi les techniques agricoles semblent-elles incapables de s'adapter au dérèglement climatique ? Pourquoi des pratiques polluantes sont-elles devenues la norme ? Alors que l'agriculture contemporaine ne cesse d'être en crise, il devient urgent d'en comprendre les causes historiques structurelles, de saisir les logiques capitalistes et industrielles qui écrasent les paysan·ne·s en laissant croire qu'un seul modèle agricole serait possible pour nourrir l'humanité.
Jacques Caplat décrypte ce système délétère et dénonce l'imposture qui en est à l'origine. Il met en lumière les alternatives techniques et économiques qui existent, afin de dégager de nouveaux principes pour une agriculture réconciliée avec le vivant et les humains. Car une minorité de paysan·ne·s continuent à résister en France et à travers le monde. Il ne tient qu'à nous de les soutenir. Fils de paysan, Jacques Caplat est agronome et ethnologue.
Après avoir été conseiller agricole en chambre d'agriculture, puis animateur à la Fédération nationale d'agriculture biologique, il a participé à la création du Réseau Semences Paysannes et s'est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet, dont L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité (Actes Sud, 2012) ou Une agriculture qui répare la planète (Actes Sud, 2021).