Agriculture industrielle

Agronome et fils de paysan, Jacques Caplat revient sur l'ensemble des crises qui traversent l'agriculture contemporaine, résultats de choix scientifiques et techniques, d'une obsession de la massification industrielle et d'une implacable accumulation du capital. Des lignes de force qui se traduisent notamment dans les domaines des semences, de l'élevage et de la prédation sur les ressources. Pour finir, il met en lumière les alternatives techniques et économiques qui existent déjà au sein du monde agricole, et dégage de nouveaux principes et démarches en faveur d'une agriculture réconciliée avec le vivant et les humains.
Car une minorité de paysans et de paysannes continuent à résister en France et à travers le monde. Il ne tient qu'à nous de les soutenir et de les amplifier. Jacques Caplat est agronome et ethnologue. Fils de paysan, il a été conseiller agricole en chambre d'agriculture, puis animateur à la fédération nationale d'agriculture biologique. Il a notamment participé à la création du réseau Semences paysannes et s'est impliqué dans des actions de développement dans des pays du Sud.