50 gâteaux de notre enfance

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Mythe et mot d'usage : la madeleine de Proust. Il l'a rajouté ensuite il paraît... Il était semble-t-il plus amateur de pain grillé et de café au lait... Moi, je viens de me rappeler que ma mère devait avoir un moule à trou quand j'étais petit. Parce que ce livre, déclinaison parfumé du gâteau aux yaourts mais à trou résume mon enfance avec les gâteaux. A chaque page m'est revenu un mercredi, un dimanche et le souvenir de la pâte qu'à chaque fois je goûtais ou finissais dans le bol de préparation. Souvenir de cuisine donc , de matière, d'un gâteau ordinaire qu'on aimait avec ma sœur en dehors des jours de fête avec ses nappages sucrés et de déclinaisons hebdomadaires d'une même recette simple comme bonjour qu'on mesurait avec ma mère en pot de yaourt et avec ma petite sœur en part mangées devant récré A2 !