La cuisine du Sud-Ouest
Grand Format
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100 % patate !
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- Nombre de pages80
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.235 kg
- Dimensions16,8 cm × 20,1 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-8177-0720-4
- EAN9782817707204
- Date de parution06/03/2020
- Collection100 % cuisine du Sud-Ouest
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- PhotographeClaude Prigent
Résumé
Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception. 35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception. 35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
A propos de Stéphanie Béraud-Sudreau