Vitamines : aspects fondamentaux et physiopathologiques

Par : Adrien Lokrou

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  • Nombre de pages124
  • PrésentationBroché
  • Poids0.2677 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,7 cm
  • ISBN978-2-334-21330-1
  • EAN9782334213301
  • Date de parution13/12/2016
  • CollectionClassique
  • ÉditeurEdilivre

Résumé

Une vitamine est une substance organique nécessaire au métabolisme des organismes animaux et donc de l'homme. Les vitamines sont d'indispensables compléments des échanges vitaux. Elles présentent un intérêt tant pour la santé humaine qu'animale. De ce fait, elles représentent un élément de référence obligatoire aussi bien pour le thérapeute que pour le commun des mortels. Il apparaît ainsi évident que leur meilleure connaissance par ces derniers ne peut qu'être bénéfique.
Cet ouvrage tente de faire la synthèse des connaissances disponibles dans la littérature sur ce sujet essentiel. Puisse-t-il constituer un guide utile pour le chercheur et tous ceux qui s'intéressent aux vitamines.
Une vitamine est une substance organique nécessaire au métabolisme des organismes animaux et donc de l'homme. Les vitamines sont d'indispensables compléments des échanges vitaux. Elles présentent un intérêt tant pour la santé humaine qu'animale. De ce fait, elles représentent un élément de référence obligatoire aussi bien pour le thérapeute que pour le commun des mortels. Il apparaît ainsi évident que leur meilleure connaissance par ces derniers ne peut qu'être bénéfique.
Cet ouvrage tente de faire la synthèse des connaissances disponibles dans la littérature sur ce sujet essentiel. Puisse-t-il constituer un guide utile pour le chercheur et tous ceux qui s'intéressent aux vitamines.

A propos de Adrien Lokrou

Adrien Lokrou est professeur titulaire d'une chaire d'endocrinologie, métabolisme et nutrition à l'unité de formation et de recherche de l'université de Cocody, à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Au terme d'une assez longue carrière, il a été lauréat du Fulbright Senior Research Program américain et du Prix du meilleur projet de recherche de son université. Directeur du diplôme d'études spéciales d'endocrinologie, métabolisme et nutrition, il a publié plusieurs articles scientifiques et des guides didactiques dans le domaine ci-dessus.
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