Le jardin des délices

Name: Le jardin des délices
Price: 16 EUR
Availability: InStock
Author: Jeanine Stievenard
ISBN: 978-2-8121-4829-3

Par : Jeanine Stievenard

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16,00 €

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Nombre de pages170
PrésentationBroché
Poids0.186 kg

Dimensions13,3 cm × 20,3 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-8121-4829-3
EAN9782812148293
Date de parution04/03/2011
CollectionEDIL.LITTERATUR
ÉditeurEdilivre

Résumé

Le Jardin des délices " Déambuler dans le monde enchanteur des épices " Jeanine Stievenard nous présente l'histoire des épices, leurs goûts et leurs différents usages avant de nous livrer une soixantaine de recettes épicées, simples et pratiques, pour partir à la découverte des saveurs parfumées et enivrantes de l'Orient et de l'Asie : cannelle, clou de girofle, gingembre et curcuma, mais aussi coriandre, muscade et safran, pour apprendre à cuisiner en réalisant l'équilibre des goûts.