Name: Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock
Author: Myriam Esser-Simons
ISBN: 978-2-414-30323-6

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Résumé

Le tome IV (seconde partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux pâtés, aux volailles et aux gibiers. Il comprend des introductions historiques, ainsi que de nombreuses recettes. Enfin, chaque chapitre du livre se termine par des références bibliographiques. Quelques photos illustratives agrémentent l'ouvrage.

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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les pâtés, les volailles et les gibiers

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A propos de Myriam Esser-Simons

Le pianocktail suivi de Histoires de chats

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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les entrées (suite)

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 2
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les entrées

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 5
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes –. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les légumes ou aliments assimilés (suite)

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 5
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les légumes (ou aliments assimilés)

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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les entremets sucrés et les desserts

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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les œufs

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 6
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Le riz et les pâtes alimentaires

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 6
Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - L’accompagnement du five o’clock tea ; les liqueurs et autres boissons d’après repas

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 4
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les viandes de boucherie

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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons de mer

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 3
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les crustacés et les coquillages

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 3
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons d’eau douce

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 5
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les salades

Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 1
Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes, depuis l’antiquité jusqu’à nos jours