4,99 €
Balade culinaire à travers les siècles illustrée d 4
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les viandes de boucherie
Par : Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format Multi-format est :
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- Nombre de pages214
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-414-30451-6
- EAN9782414304516
- Date de parution28/12/2018
- Protection num.NC
- Infos supplémentairesMulti-format incluant ePub avec ...
- ÉditeurEditions Edilivre
Résumé
Le Tome IV (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux viandes de boucherie : bouf, porc, mouton, veau. Ce livre comprend des introductions historiques à chacune de ces viandes, ainsi que de nombreuses recettes. Suivent, enfin, des spécialités de boucherie variées, notamment d'abats, tels les rognons, les cervelles ou encore les langues.
Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques.
Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques.
Le Tome IV (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux viandes de boucherie : bouf, porc, mouton, veau. Ce livre comprend des introductions historiques à chacune de ces viandes, ainsi que de nombreuses recettes. Suivent, enfin, des spécialités de boucherie variées, notamment d'abats, tels les rognons, les cervelles ou encore les langues.
Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques.
Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques.
A propos de Myriam Esser-Simons
