Ingénieur horticole et paysagiste DPLG.
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Une histoire des jardins potagers
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- Nombre de pages144
- FormatMulti-format
- ISBN978-2-7592-3579-7
- EAN9782759235797
- Date de parution29/09/2022
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesMulti-Format
- ÉditeurQuae
- PréfacierAlain Baraton
Résumé
Le jardin potager est de retour, il a retrouvé ses lettres de noblesse, mais quel fut son parcours et quelle place lui a-t-on octroyé au cours des siècles, depuis le Moyen-âge ? C'est cette histoire complexe entre des plantes et un lieu, entre une quête denourriture et une recherche d'esthétisme qui nous est contée ici avec passion.
