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Transitions pour une alimentation juste et durable à Bruxelles. Contributions de recherches en co-création
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- Nombre de pages266
- FormatPDF
- ISBN978-2-8061-1066-4
- EAN9782806110664
- Date de parution16/04/2020
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille183 Mo
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurAcademia
Résumé
Cet ouvrage contribue à la réflexion de deux enjeux d'actualité que sont la transition des systèmes alimentaires justes et durables et la recherche action participative. Il témoigne d'expériences de recherche récentes et concrètes qui apportent une meilleure compréhension de ces enjeux en Région bruxelloise, tout en offrant un regard inspirant pour d'autres contextes urbains.