Enseignante en zone prioritaire plus pendant plus de 20 ans, mère de deux enfants, l'auteure a profité de sa retraite pour s'engager dans la cause animale et l'écologie. Elle a également renoué avec la peinture et la sculpture et s'est mise à l'écriture.
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Segredos da Cozinha da Nonna: Pasta
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- FormatePub
- ISBN8232035914
- EAN9798232035914
- Date de parution13/11/2025
- Protection num.pas de protection
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurDraft2Digital
Résumé
**Segredos da Cozinha da Nonna: Pasta - Receitas Italianas Autênticas para Todo Cozinheiro Caseiro**Imagine o aroma do alho e da pimenta a dançar em azeite quente, o som da massa a ferver e o riso das crianças ao fundo. Em *Segredos da Cozinha da Nonna*, Nat Mastropietro convida-o a entrar na sua cozinha familiar e a descobrir a magia simples da verdadeira culinária italiana. Herdeira das lições da sua mãe, a autora partilha receitas que vão além da comida: são histórias de amor, tradição e vida.
O destaque é a icónica **Spaghetti all'Assassina**, crocante e ousada, mas o livro traz muito mais - da clássica **Carbonara** à **Lasanha à Bolonhesa** tradicional, passando por pratos regionais do Molise como **Cavatelli com Ventricina** e **Fusilli com Ragù de Cordeiro**. Com instruções claras, dicas para reduzir desperdício e variações criativas (como Carbonara com abóbora ou versões vegetarianas), este livro é perfeito para iniciantes e cozinheiros experientes.
Aprenda a fazer massa fresca, a deixar os molhos apurarem e a transformar ingredientes simples em refeições inesquecíveis.> **"Cozinhar à italiana não é sobre perfeição - é sobre coração, intuição e fazer do que tem em casa algo delicioso."**Ponha música italiana, sirva um copo de vinho e deixe-se guiar pela Nonna. Porque na cozinha italiana, cada prato é uma celebração - e agora, a sua casa pode ser o palco.
O destaque é a icónica **Spaghetti all'Assassina**, crocante e ousada, mas o livro traz muito mais - da clássica **Carbonara** à **Lasanha à Bolonhesa** tradicional, passando por pratos regionais do Molise como **Cavatelli com Ventricina** e **Fusilli com Ragù de Cordeiro**. Com instruções claras, dicas para reduzir desperdício e variações criativas (como Carbonara com abóbora ou versões vegetarianas), este livro é perfeito para iniciantes e cozinheiros experientes.
Aprenda a fazer massa fresca, a deixar os molhos apurarem e a transformar ingredientes simples em refeições inesquecíveis.> **"Cozinhar à italiana não é sobre perfeição - é sobre coração, intuição e fazer do que tem em casa algo delicioso."**Ponha música italiana, sirva um copo de vinho e deixe-se guiar pela Nonna. Porque na cozinha italiana, cada prato é uma celebração - e agora, a sua casa pode ser o palco.
