Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Name: Savez-vous goûter... les légumes secs ?
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock
Author: Bruno Couderc
ISBN: 978-2-8109-0340-5

Par : Bruno Couderc, Gilles Daveau, Danièle Mischlich, Caroline Rio

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Nombre de pages128
FormatPDF
ISBN978-2-8109-0340-5
EAN9782810903405
Date de parution01/08/2014
Protection num.Adobe DRM
Taille82 Mo
Infos supplémentairespdf
ÉditeurEHESP

Résumé

Ce beau-livre, édité dans la collection « Savez-vous goûter... ? » propose de redonner toute leur place aux légumes secs dans notre alimentation au quotidien. Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, ils ont tout pour plaire?! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix... Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes.
De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison?!