Saint-Jacques, je vous aime...

Name: Saint-Jacques, je vous aime...
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
Author: Valérie Gaudant
ISBN: 2-911328-80-9

Par : Valérie Gaudant

Formats :

E-book - PDF

5,99 €

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Nombre de pages72
FormatPDF
ISBN2-911328-80-9
EAN9782911328800
Date de parution01/01/2005
Protection num.Adobe DRM
Taille2 Mo
Infos supplémentairespdf
ÉditeurSureau (Editions Le)

Résumé

La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en cocotte, au four ou à la nage, la Saint Jacques est pleine de surprises et veut le montrer ! La pétoncle peut se substituer à la Saint Jacques dans toutes les recettes de ce livre.
Pour encore plus d'originalité. Décidemment ce printemps, la cuisine sera festive !