Recettes provençales

Name: Recettes provençales
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock
Author: Yann Leclerc
ISBN: 978-2-7540-4833-0

Par : Yann Leclerc

Formats :

E-book - ePub

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Poche

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Nombre de pages67
FormatePub
ISBN978-2-7540-4833-0

EAN9782754048330
Date de parution20/12/2012
Protection num.Digital Watermarking
Taille730 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurFirst

Résumé

Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive. Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits.
Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.