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- Nombre de pages96
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-231356-9
- EAN9782012313569
- Date de parution06/03/2013
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille541 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
10 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 30 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier ! Les Chefs vous livrent les secrets pour cuisiner toutes sortes de pâtes: tagliatelles, raviolis, lasagnes, sauces.
Plus qu'un simple livre de cuisine, cet e-book enrichi propose une dizaine d'animations en vidéo. Au fil des recettes, retrouvez les techniques des chefs en vidéo et leurs astuces secrètes. Tout y est pour vous aider à réussir parfaitement les recettes de l'Atelier des Chefs !
Plus qu'un simple livre de cuisine, cet e-book enrichi propose une dizaine d'animations en vidéo. Au fil des recettes, retrouvez les techniques des chefs en vidéo et leurs astuces secrètes. Tout y est pour vous aider à réussir parfaitement les recettes de l'Atelier des Chefs !
A propos de L'atelier des Chefs
14,99 €