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Le cours de cuisine de L'atelier des Chefs
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- Nombre de pages240
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-231174-9
- EAN9782012311749
- Date de parution07/09/2011
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille1549 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier !
A propos de L'atelier des Chefs
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