Chokri Ben Fradj est né à Tunis en 1951, historien de
formation, il a soutenu en 1990 une thèse de doctorat d'histoire
sur les origines de l'immigration nord-africaine en France, à
l'université Jussieu Paris 7. Il rejoint ensuite l'université de
Tunis en tant qu'enseignant-chercheur à la faculté des sciences
humaines et sociales. L'auteur a publié plusieurs études
portant notamment sur l'histoire sociale et culturelle de
l'immigration maghrébine en France et sur celle du fait
colonial en Tunisie.
Oliviers et oléiculture en Tunisie. De l'Antiquité à la crise des années 30
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- Nombre de pages98
- FormatPDF
- ISBN978-2-296-46891-7
- EAN9782296468917
- Date de parution01/10/2011
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille3 Mo
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
L'olivier et l'oléiculture ont épousé, au-delà de la dimension géographique de la Tunisie, les méandres d'une histoire tourmentée et souvent même tragique. Cet ouvrage interroge la mémoire longue (dans ses composantes à la fois socio-économique, politique et culturelle) d'une société paysanne construite sur le "culte" de l'olivier et de son huile, tout en s'efforçant de mettre en lumière les divers éléments de fracture auxquels elle était exposée.
