New Vegetarian Kitchen. Raw - Grill - Fry - Steam - Simmer - Bake
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- Nombre de pages244
- FormatePub
- ISBN978-1-84899-053-1
- EAN9781848990531
- Date de parution01/01/2012
- Protection num.Adobe DRM
- Taille16 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurNourish
Résumé
Forget the same old beans, pasta, and veggie burgers-this is vegetarian food designed to thrill! Organized by preparation method, the 200 mouthwatering recipes here include Grilled Polenta wrapped in Red Pepper, Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese, and Chocolate Truffle Torte with Amaretto Cream. Tips are given for maximizing color, texture, aroma, and flavor, and using familiar ingredients in new ways.
Forget the same old beans, pasta, and veggie burgers-this is vegetarian food designed to thrill! Organized by preparation method, the 200 mouthwatering recipes here include Grilled Polenta wrapped in Red Pepper, Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese, and Chocolate Truffle Torte with Amaretto Cream. Tips are given for maximizing color, texture, aroma, and flavor, and using familiar ingredients in new ways.
