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Mousses, Chantilly & Cie
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- Nombre de pages60
- FormatePub
- ISBN978-2-03-585661-6
- EAN9782035856616
- Date de parution07/07/2010
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille2 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLarousse
Résumé
24 recettes illustrées de chantilly à faire de façon traditionnelle ou au siphon, et toutes sortes de mousses à servir en dessert ou avec un café gourmand. La texture aérienne et la fraîcheur des préparations, alliées à des saveurs originales, feront craquer plus d'un « bec sucré ». Un délice !
24 recettes illustrées de chantilly à faire de façon traditionnelle ou au siphon, et toutes sortes de mousses à servir en dessert ou avec un café gourmand. La texture aérienne et la fraîcheur des préparations, alliées à des saveurs originales, feront craquer plus d'un « bec sucré ». Un délice !
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