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Mes petites recettes magiques anti-reflux
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- Nombre de pages192
- FormatePub
- ISBN979-10-285-2126-4
- EAN9791028521264
- Date de parution14/04/2021
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille798 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurLeduc.S Editions
Résumé
Élaboré sur la base des données scientifiques les plus récentes, le traitement nutritionnel anti-RGO (reflux gastro-osophagien) repose sur des changements alimentaires simples qui vont renforcer les défenses naturelles de l'osophage et briser le cercle vicieux de l'inflammation. Il vous permettra de dire adieu à votre reflux, mais aussi à vos douleurs articulaires, à vos kilos en trop, à vos troubles digestifs...
Le reflux gastro-osophagien en 10 questions-réponses : le RGO, c'est quoi ? Le gluten ou les produits laitiers peuvent-ils provoquer un RGO ; et le stress ? on m'a prescrit un régime anti-reflux, est-ce pour la vie ?... Les 20 meilleurs aliments anti-reflux : carotte, endive, courgette, poire, pomme, pêche, banane, poulet, dinde, veau, poissons, crustacés et fruits de mer, riz, semoule, pomme de terre, yaourt...100 délicieuses recettes : soupe miso, houmous gingembre citron vert, ragoût de lentilles vertes à l'huile essentielle d'estragon, tajine de poulet aux patates douces, energy balls, smoothie fraises amandes, crème Winter, tarte aux pommes à l'anglaise...
Charles-Antoine Winter est diététicien-nutritionniste, consultant, conférencier et formateur. Ancien chef cuisinier en restaurant traditionnel il a été professeur en BTS diététique. Il a assuré la prise en charge diététique des patients de chirurgies digestives et bariatriques en milieu hospitalier et médicalisé. Il est l'auteur du Grand Livre de l'alimentation anti-reflux aux éditions Leduc.
Le reflux gastro-osophagien en 10 questions-réponses : le RGO, c'est quoi ? Le gluten ou les produits laitiers peuvent-ils provoquer un RGO ; et le stress ? on m'a prescrit un régime anti-reflux, est-ce pour la vie ?... Les 20 meilleurs aliments anti-reflux : carotte, endive, courgette, poire, pomme, pêche, banane, poulet, dinde, veau, poissons, crustacés et fruits de mer, riz, semoule, pomme de terre, yaourt...100 délicieuses recettes : soupe miso, houmous gingembre citron vert, ragoût de lentilles vertes à l'huile essentielle d'estragon, tajine de poulet aux patates douces, energy balls, smoothie fraises amandes, crème Winter, tarte aux pommes à l'anglaise...
Charles-Antoine Winter est diététicien-nutritionniste, consultant, conférencier et formateur. Ancien chef cuisinier en restaurant traditionnel il a été professeur en BTS diététique. Il a assuré la prise en charge diététique des patients de chirurgies digestives et bariatriques en milieu hospitalier et médicalisé. Il est l'auteur du Grand Livre de l'alimentation anti-reflux aux éditions Leduc.
A propos de Charles-Antoine Winter