Linea Italia in Cucina. Italian cooking, #5

Name: Linea Italia in Cucina
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Massimo Ghidelli
ISBN: 978-88-906923-4-5

Par : Massimo Ghidelli

Formats :

E-book - ePub

7,99 €

Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format ePub est :

Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony

, qui est-ce ?

Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement

Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici

C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :

FormatePub
ISBN978-88-906923-4-5
EAN9788890692345

Date de parution02/05/2012
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMassimo Ghidelli

Résumé

Negli Anni '80 nasce Linea Italia in Cucina. E' un movimento di grandi ristoratori che si propone di rinnovare e valorizzare la cucina regionale italiana. Storie, aneddoti e ricette raccontano la nascita e lo sviluppo di questo movimento, il confronto con la cucina tradizionale e con la Nouvelle cuisine, il ruolo della rivista La Cucina Italiana, del Touring Club, dell'Accademia Italiana della Cucina e dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo.
Una storia appassionante per comprendere il valore e l'attualità della cucina regionale italiana.

Linea Italia in Cucina. Italian cooking, #5

Résumé

A propos de Massimo Ghidelli

Il Doge dalle orecchie d'asino

Tiepolo A Desenzano

La Terra Tra I Due Laghi