Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Par : Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese, Thierry Lebeau, Elisabeth Rémy
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  • Nombre de pages228
  • FormatMulti-format
  • ISBN978-2-7592-3203-1
  • EAN9782759232031
  • Date de parution29/10/2020
  • Protection num.pas de protection
  • Infos supplémentairesMulti-Format
  • ÉditeurQuae

Résumé

Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l'utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes de risques sanitaires. Cet ouvrage propose d'éclairer cette situation paradoxale.

A propos de Christian Mougin

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