Les Pépites de Cloé - Merveilles gourmandes à croquer - E-book - Epub fixed layout

Isabelle Kanako

(Photographe)

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Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et... Lire la suite
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Résumé

Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes ! Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Éclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier...
il y en a pour tous les goûts ! 42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir ! Cloé Amat est l'une des pâtissières françaises les plus suivies sur les réseaux sociaux avec plus de 450 000 abonnés. Créatrice de la chaîne YouTube « Les Pépites de Cloé », elle aime partager avec sa communauté les recettes qu'elle invente ou revisite.

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/10/2024
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-226-49923-3
  • EAN
    9782226499233
  • Format
    Epub fixed layout
  • Nb. de pages
    224 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      224
    • Taille
      51 700 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé

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