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Les insectes nourriront-ils la planète ?
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- Nombre de pages125
- FormatePub
- ISBN978-2-8126-0539-0
- EAN9782812605390
- Date de parution17/04/2013
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille614 Ko
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurRouergue
Résumé
Alors que plus de 1?000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères.
Alors que plus de 1?000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères.
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