Le sel, saveur de la Terre

Name: Le sel, saveur de la Terre
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Author: Patrick de Wever
ISBN: 978-2-7598-2879-1

Par : Patrick de Wever, Jean-Marie Rouchy

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Nombre de pages93
FormatePub
ISBN978-2-7598-2879-1
EAN9782759828791
Date de parution14/11/2016
Protection num.Digital Watermarking
Taille5 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurEDP Sciences

Résumé

Le sel est associé à l'alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu'une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l'industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l'objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.