Le lait, un concentré de bienfaits ? - 50 clés pour comprendre les produits laitiers - E-book - Multi-format

Name: Le lait, un concentré de bienfaits ?
Price: 12.99 EUR
Author: Joëlle Léonil
ISBN: 9782759234806

Sylvie Lortal

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Extrait

Joëlle Léonil et Yves Le Loir - Le lait, un concentré de bienfaits ? - 50 clés pour comprendre les produits laitiers.

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Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l'âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs... Lire la suite

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Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l'âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs donnent les clés de toutes les facettes du lait (végétal ou animal) et des produits laitiers en termes de nutrition, santé, économie, symbolique, histoire, culture...