Le goût des pesticides dans le vin. Avec un Petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides

Name: Le goût des pesticides dans le vin
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
Author: Jérôme Douzelet
ISBN: 978-2-330-09818-6

Par : Jérôme Douzelet, Gilles-Eric Séralini

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Nombre de pages144
FormatePub
ISBN978-2-330-09818-6
EAN9782330098186
Date de parution17/01/2018
Protection num.Digital Watermarking
Taille430 Ko
Infos supplémentairesepub
ÉditeurÉditions Actes Sud
PréfacierRégis Marcon
PréfacierMarc Veyrat

Résumé

Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.