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Tel Orphée, l'historien a sans cesse devant lui un grand jeu d'ombres glorieuses qui, accaparant l'attention, dissimulent de larges parties de la réalité. C'est ainsi que, puissamment orchestré à partir de quelques éléments phares, l'événementiel nous retient trop souvent captifs. Le drame est alors constitué par la sortie du décor ainsi campé. Pour la Gaule, la démarche est exemplaire. Depuis deux mille ans, les historiens ont découvert les Gaulois avec les yeux des Romains.
Une vue extérieure, ou pour partie extériorisée, permet cependant de restituer un autre éclairage et une autre profondeur de champ. Le regard se porte alors sur le Gaulois, stéréotypé depuis si longtemps, mais aussi sur le Romain, sur ce qu'il a voulu nous faire accroire, sur sa vision du monde, sa philosophie et son rôle dans celle-ci. La découverte est alors immédiate.
L'ouvrage est fondé sur sept études de cas, sept " affaires " ou séries d'affaires qui, utilisant très souvent les mêmes démarches, permettent une conclusion ferme sur la relation romaine avec la Gaule.