She's cake : un concept personnel, ludique, savoureux, créatif et passionnant ! Pâtissière de formation et passionnée par mon métier, j'ai eu l'idée de réaliser ce concept autour du cheesecake car c'est un gâteau que je trouve très intéressant. Depuis le 19 juillet 2011, c'est un parcours rempli de sensations fortes, je vis un bonheur quotidien à donner du plaisir à tous mes clients, à partager ma passion et à innover et revisiter ce produit au maximum.
La boutique de Cheesecakes. Recettes follement crémeuses
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- Nombre de pages80
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-003457-2
- EAN9782010034572
- Date de parution07/05/2014
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille10 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeVirginie Garnier
Résumé
Le cheesecake, avec sa texture crémeuse et son biscuit croustillant, on ne le présente plus, on le déguste ! Avec son look tout en finesse, c'est le succès garanti ! Cheesecake pistache et framboises fraîches, crème de marron, citron meringué ou encore fleur d'oranger, Oréo®, noix de coco râpée, mûres-chocolat blanc. Recettes originales et techniques de professionnels, ce livre vous donne toutes les clefs pour réussir vos cheesecakes sucrés et salés!35ecettes gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !
A propos de Séphora Saada
She's cake. Eat place
E-book
8,99 €