Micheline Mongrain-Dontigny oeuvre dans le monde de l'alimentation depuis maintenant plus de 30 ans. Diplômée de l'ITHQ elle a, entre autres, dirigé une école de cuisine pendant plus de 15 ans et travaillé dans plusieurs établissements comme des restaurants et des auberges. Elle est aussi l'auteure d'articles sur l'alimentation dont certains ont paru dans les magazines Châtelaine et Ricardo. En plus de faire des démonstrations culinaires et des conférences sur l'histoire de la cuisine du Québec, elle contribué à l'élaboration de recettes pour divers projets et a siégé sur divers jurys de concours de livres culinaires.
Son livre L'érable, c'est bon en sirop a été nommé gagnant national dans la catégorie Best Non Alcoholic Book des Gourmand World Cookbook Awards 2017.
On lui doit également plus d'une dizaine de livres de recettes chez plusieurs maisons d'édition.
L'érable, c'est bon en sirop !
édition revue et augmentée
Par : Formats :
Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format PDF est :
- Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
- Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
- Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
, qui est-ce ?Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement
Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici
C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :
- Nombre de pages225
- FormatPDF
- ISBN978-2-89758-858-8
- EAN9782897588588
- Date de parution12/02/2020
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille13 Mo
- Infos supplémentairespdf
- ÉditeurGuy Saint-Jean Editeur
- PhotographeMichel Paquet
- PhotographeNatercia Cabeceiras
- StylisteSonia Lizotte
- StylisteEliane Michaud
Résumé
Casserole aux pommes, burgers de poulet, moules, magret de canard, sauce aux bleuets, patates douces confites, sauté de tofu et de légumes ne sont que quelques-uns des plats qui, avec la touche parfaite de sirop d'érable, peuvent prendre une allure tout à fait savoureuse.
Dans cette nouvelle édition revue et enrichie de son best-seller, Micheline Mongrain-Dontigny revisite des plats classiques issus de la tradition locale et propose 120 recettes résolument modernes dans lesquelles le sirop d'érable tient la vedette pour notre plus grand plaisir.
A propos de Micheline Mongrain-Dontigny
25,00 €