L'élevage des chèvres - E-book - PDF

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître : l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation) ; - les techniques de reproduction et d'amélioration génétique ; - les techniques d'élevage ; - l'organisation du travail et les techniques de traite. Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire : - l'organisation des bâtiments ; - la gestion de la santé du troupeau ; - les bonnes pratiques d'hygiène ; - le contrôle de la qualité du lait.