Cheffe, auteure et activiste américaine, Alice Waters est née le 28 avril 1944 dans le New Jersey. Elle se bat depuis près d'un demi-siècle pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courtset vertueux. Elle est l'auteure de quinzelivres, dont le bestseller L'Art de la cuisine simple, vol. 1 (Actes Sud, 2018).
L'Art de la cuisine simple. Tome 2
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- Nombre de pages481
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-330-17297-8
- EAN9782330172978
- Date de parution12/10/2022
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille33 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurÉditions Actes Sud
- AuteurKelsie Kerr
- IllustrateurPatricia Curtan
- TraducteurCamille Labro
Résumé
Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
