Grands classiques. Premiers pas

Name: Grands classiques
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
Author: Mélanie Martin
ISBN: 978-2-01-238713-3

Par : Mélanie Martin

Formats :

E-book - Epub fixed layout

11,99 €

Disponible dans votre compte client Decitre ou Furet du Nord dès validation de votre commande. Le format Epub fixed layout protégé est :

Compatible avec une lecture sur My Vivlio (smartphone, tablette, ordinateur)
Compatible avec une lecture sur liseuses Vivlio
Pour les liseuses autres que Vivlio, vous devez utiliser le logiciel Adobe Digital Edition. Non compatible avec la lecture sur les liseuses Kindle, Remarkable et Sony
Non compatible avec un achat hors France métropolitaine

, qui est-ce ?

Notre partenaire de plateforme de lecture numérique où vous retrouverez l'ensemble de vos ebooks gratuitement

Pour en savoir plus sur nos ebooks, consultez notre aide en ligne ici

C'est si simple ! Lisez votre ebook avec l'app Vivlio sur votre tablette, mobile ou ordinateur :

Nombre de pages224
FormatEpub fixed layout
ISBN978-2-01-238713-3
EAN9782012387133
Date de parution19/03/2014
Copier CollerNon Autorisé
Protection num.Adobe & CARE
Taille154 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Savez-vous couper des légumes en brunoise ?Savez-vous cuire un oeuf mollet ?Savez-vous préparer un riz pilaf ?Savez-vous faire une pâte brisée ?Savez-vous ciseler un oignon ?Si vous cochez plus de trois NON, GRANDS CLASSIQUES, premiers pas est le livre qu'il vous faut pour vous lancer en cuisine !70 techniques pour acquérir toutes les bases de la cuisine : préparer un bouquet garni, cuire un oeuf poché, préparer une vinaigrette, réaliser une béchamel, paner ou pocher une viande, ciseler, émincer, blanchir...50 recettes illustrées en pas à pas...
De la première étape au résultat final : gratin dauphinois, tomates farcies, crème de chou-fleur, poulet à l'estragon et riz pilaf, raviolis de boeuf, risotto aux cèpes ... L'École de la Cuisine, Débutants, la collection pour commencer sereinement en cuisine et progresser à votre rythme !