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Nouveauté

Fermente, die gut tun dürfen. Kombucha, Wasserkefir, pflanzlicher Kefir und Sauerteig sanft begleiten

Par : Sophie Leander
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  • Nombre de pages13
  • FormatePub
  • ISBN978-3-565-49940-3
  • EAN9783565499403
  • Date de parution16/06/2026
  • Protection num.pas de protection
  • Taille657 Ko
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurEmphaloz Publishing House

Résumé

Fermente, die gut tun dürfen begleitet Leserinnen und Leser sanft in die lebendige Küche. Sophie Leander verbindet klare Grundrezepte mit körperfreundlicher Sprache, ruhigen Abläufen und feinen Beobachtungshilfen. Das Buch enthält Kombucha Anleitungen für 1000 ml und 2000 ml, Wasserkefir, pflanzlich gedachte Kefirvarianten, Sauerteig, Aromaseiten, Wochenrhythmen, Einkaufslisten und Protokolle. Ein eigener Abschnitt widmet sich Histamin und empfindsamen Körpern, damit Fermente achtsam dosiert und individuell gespürt werden können.