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Con más de 100.000 ejemplares vendidos, "E Arte de la Cocina Peruana" es todo un best seller. Perú es una impresionante mezcla de culturas culinarias ya conocida alrededor del mundo. Este libro se convirtió en la fuente de financiamiento del programa "Aprendamos Juntos" de la "Fundación Custer". Este proyecto comenzó el año 2003 con una escuela y hoy cuenta con ya con 13 escuelas donde se beneficia a 1.600 niños, 50 docentes y 500 apoderados de las zonas vulnerables de Lima y sus alrededores.
Hasta la fecha han promocionado más de 14.000 niños, mejorando la autoestima y su capacidad de aprendizaje. Más de 50, 000 apoderados (padres de familia) y más de 2000 docentes.
