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Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages. Cuisine zéro déchet
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- Nombre de pages128
- FormatePub
- ISBN978-2-8153-1470-1
- EAN9782815314701
- Date de parution26/08/2019
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille19 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurRustica
- PhotographeIsabelle Kanako
Résumé
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !
