Cake design. Premiers pas
Grand Format
24,95 €
Cake design premiers pas. 40 techniques et 45 recettes illustrées en pas à pas
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- Nombre de pages224
- FormatEpub fixed layout
- ISBN978-2-01-945923-9
- EAN9782019459239
- Date de parution14/04/2021
- Copier CollerNon Autorisé
- Protection num.Adobe & CARE
- Taille20 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Savez-vous faire de la pâte à sucre ? Préparer un glaçage au citron ? Réaliser des fleurs en pâte d'amandes ou des copeaux et un glaçage au chocolat ? Couper un gâteau à étages ?SI VOUS RÉPONDEZ PLUS DE TROIS FOIS « NON » À CES QUESTIONS, CAKE DESIGN, PREMIERS PAS EST LE LIVRE QU'IL VOUS FAUT POUR VOUS LANCER DANS LA DÉCORATION DE GÂTEAUX !40 techniques pour acquérir toutes les bases de la décoration : réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes, masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de copeaux en chocolat, découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau.45 recettes illustrées en pas à pas de la première étape au résultat final : rainbow cake, carré à l'orange, bouquet de roses, gâteau Arlequin, château-fort, maison en pain d'épice, gâteau banquise, cherry blossom.Voici l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gâteaux sans matériel professionnel.
Adapté aux débutants.
Adapté aux débutants.
Savez-vous faire de la pâte à sucre ? Préparer un glaçage au citron ? Réaliser des fleurs en pâte d'amandes ou des copeaux et un glaçage au chocolat ? Couper un gâteau à étages ?SI VOUS RÉPONDEZ PLUS DE TROIS FOIS « NON » À CES QUESTIONS, CAKE DESIGN, PREMIERS PAS EST LE LIVRE QU'IL VOUS FAUT POUR VOUS LANCER DANS LA DÉCORATION DE GÂTEAUX !40 techniques pour acquérir toutes les bases de la décoration : réalisation et utilisation de la pâte à sucre ou de la pâte d'amandes, masquage simple ou complexe d'un gâteau en pâte à sucre, réalisation d'une pièce montée en macarons, façonnage de feuilles ou de copeaux en chocolat, découpe et utilisation d'un pochoir, drapage d'un gâteau.45 recettes illustrées en pas à pas de la première étape au résultat final : rainbow cake, carré à l'orange, bouquet de roses, gâteau Arlequin, château-fort, maison en pain d'épice, gâteau banquise, cherry blossom.Voici l'ouvrage idéal pour vous lancer dans la décoration de gâteaux sans matériel professionnel.
Adapté aux débutants.
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A propos de Sally François
11,99 €