Nouveauté

Budoucnost produkce potravin

Name: Budoucnost produkce potravin
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: B. Mich. Grosch
ISBN: 8232246792

Par : B. Mich. Grosch

Formats :

E-book - ePub

2,99 €

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FormatePub
ISBN8232246792
EAN9798232246792
Date de parution09/09/2025
Protection num.pas de protection
Infos supplémentairesepub
ÉditeurHamza elmir

Résumé

Potraviny budoucnostiPotraviny budoucnosti, jako je maso in-vitro, fermentované bílkoviny, rasy a hmyz, nabízejí obrovské prílezitosti pro udrzitelné uspokojení globálních potravinových potreb a soucasné snízení dopadu konvencního zemedelství na zivotní prostredí. Tyto alternativní zdroje bílkovin mají potenciál umoznit produkci potravin s nizsími emisemi uhlíku a zároven zlepsit efektivitu zdroju.
Jejich úspech vsak bude do znacné míry záviset na vývoji nákladove efektivních technologií, prijetí ze strany spotrebitelu a regulacní podpore. Zde jsou také zmínena mozná zdravotní rizika pro spotrebitele, která se týkají zejména chovu hmyzu. (Autor pri vyhledávání zdroju pouzil umelou inteligenci.) (Prelozeno pomocí Gemini 2.5 Pro od spolecnosti Google)