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Ce DVD traite de l'utilisation de l'eau dans la vie de tous les jours sous différents aspects : l'alimentation, l'hygiène. Les utilisations industrielles, notamment dans l'agroalimentaire, sont également abordées. L'eau est également une source d'énergie, un vecteur de chaleur et un mode de transport. Elle joue un rôle important dans les transports. Enfin, l'eau est omniprésente dans notre cadre de vie, pour les loisirs et dans l'art.
Tous ces usages traduisent l'importance de l'eau pour l'homme, depuis la nuit des temps et montrent l'impérieuse nécessité d'une gestion durable de cette ressource.ØCe DVD contient un dossier pédagogique sur l'eau (au format pdf) réalisé par Alterre Bourgogne dans le cadre de SFFERE. Il propose des activités de découverte intéressant un public d'enfants et d'adolescents.
