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Activités technologiques en microbiologie Terminale BGB
Cet ouvrage comprend cinq parties :
- mycologie : moisissures et levures ;
- techniques d'analyse et de contrôle en microbiologie médicale ;
- contrôles d'hygiène dans les industries agro-alimentaires ;
- contrôles dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques ;
- techniques de production.
Cet ouvrage comprend cinq parties :
- mycologie : moisissures et levures ;
- techniques d'analyse et de contrôle en microbiologie médicale ;
- contrôles d'hygiène dans les industries agro-alimentaires ;
- contrôles dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques ;
- techniques de production.
