Ginette Hell Girod

Une cuisine de terroir, des produits de qualité, de l'entrée au dessert, 128 délicieuses recettes traditionnelles de Franche-Comté. A notre époque, où les conditions de vie tendent à s'uniformiser, rares sont les régions qui ont su préserver l'accord secret entre la nature, l'histoire et les multiples aspects de la civilisation dont la cuisine est un élément fondamental. La Franche-Comté est incontestablement une de ces régions privilégiées qui ont gardé l'authenticité de leur âme...
et de leur cuisine.