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Denis Bertrand

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Viande(s)
En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l'homme et les animaux exige d'être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l'alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l'humanité du XXIe siècle.
Les études ici réunies explorent l'édifice d'archétypes et de stéréotypes qui, d'une culture et d'une période historique à l'autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.
Cet édifice est désormais fissuré.
L'analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l'une à l'autre l'humanité et l'animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d'en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.
L'analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l'une à l'autre l'humanité et l'animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d'en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.
En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l'homme et les animaux exige d'être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l'alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l'humanité du XXIe siècle.
Les études ici réunies explorent l'édifice d'archétypes et de stéréotypes qui, d'une culture et d'une période historique à l'autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.
Cet édifice est désormais fissuré.
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Les livres de Denis Bertrand

Viande(s). Stéréotypies sémiotiques et inquiétude culturelle
Denis Bertrand, Michel Costantini, Juan Alonso Aldama
Grand Format
27,00 €

2,99 €

10,99 €

10,99 €

25,99 €

Représentation des connaissances. Archétypes cognitifs, schèmes conceptuels et schémas grammaticaux
Jean-Pierre Desclés, Centre national de la recherch, École des hautes études en sci, Groupe de recherches sémio-lin, Denis Bertrand
E-book
6,49 €

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Jean-Pierre Desclés, Centre national de la recherch, École des hautes études en sci, Groupe de recherches sémio-lin, Denis Bertrand
E-book
6,49 €

La "vie éternelle" : une figure dans la première Épître de saint Jean
Louis Panier, Algirdas J. Grelmas, Groupe de recherches sémioling, Denis Bertrand
E-book
5,49 €

La "vie éternelle" : une figure dans la première Épître de saint Jean
Louis Panier, Algirdas J. Grelmas, Groupe de recherches sémioling, Denis Bertrand
E-book
5,49 €

Français Culture générale et expression BTS. Méthodes & Techniques
avec 1 Cédérom
Denis Bertrand, Anne-Marie Brémond, Christophe Desaintghislain
26,90 €

5,90 €

6,20 €